Seit über 50 Jahren widmen wir uns mit Leidenschaft unserer Aufgabe: Wir sähen, pflegen und ernten unseren Reis in den Provinzen der Städte Vercelli und Novara. Unsere hervorragenden Ergebnisse im Reisanbau sind auf langjährige Erfahrung, fundiertes landwirtschaftliches Wissen, stete Weiterentwicklung und Streben nach Innovation sowie die Erforschung neuer Sorten zurückzuführen.
Wir sind überzeugt von und setzen auf nachhaltige Landwirtschaft und umsichtigen, stark begrenzten Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln sowie auf Gründüngungsmethoden und Fruchtwechsel gemäß den Vorgaben des regionalen Landwirtschaftsentwicklungs-Programms („Misure Agroambientali Regionali“).

ANBAU

Wir betreiben eine Landwirtschaft, die die Umwelt so wenig wie möglich belasten soll. Die Eigenschaften jedes Feldes, jeder Reissorte und jeder einzelnen Pflanze sollen dabei optimal zur Geltung kommen. Unsere Kunden haben Anspruch auf ein einwandfreies Produkt, daher kontrollieren wir unseren Reis und Rohreis regelmäßig auf chemische Rückstände.
Unser Engagement und Fachwissen sind die Garanten für beste Produktqualität, darauf können sich unsere Kunden verlassen.

VERARBEITUNG

Nach der Ernte wird der Rohreis, auf Italienisch „risone“ genannt, bearbeitet, die äußeren Schichten müssen entfernt werden. Dabei entsteht abhängig vom Grad der Bearbeitung Vollkornreis (brauner Reis), halb geschliffener oder geschliffener (weißer) Reis. Die Bearbeitung geben wir in die erfahrenen Hände eines spezialisierten Familienbetriebs. So bewahren wir die hohe Qualität unserer Reissorten.
Die Verarbeitung geschieht behutsam und schonend mit einem Verfahren, das die wesentlichen Produkteigenschaften aufrechterhält. Eine feine Außenschicht, die den Reis beim Kochen zugleich bissfest und sämig (italienisch „mantecatura“) macht, bleibt bestehen.

UNSERE VERPACKUNGEN

Unsere Reissorten zeichnen sich nicht nur aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität aus, sie bestechen auch durch eine besondere Verpackung.

Kartondose aus Recyclingmaterial mit Alu-Innenverkleidung

Unser Packaging sollte funktionell und umweltverträglich sein und die Haltbarkeit des Produktes gewährleisten – bei raffinierter Optik. Dieses Ziel haben wir mit exklusiven und eleganten Kartondosen aus Recyclingmaterial mit Blechverschluss erreicht. Folgende Einheiten sind verfügbar: 1000 gr., 500 gr. und 320 gr. Unser Reis wird in geschützter Atmosphäre unter Einsatz von hochwertigem Stickstoff für die Lebensmittelindustrie abgefüllt, was für lange Haltbarkeit und einzigartige Frische sorgt. Ein Easy-Peel-Deckel wird bei erster Nutzung abgezogen, danach verschließt ein handlicher Mehrweg-Kunststoffdeckel die Dose. Ist der Reis aufgebraucht, geht es ans Upcycling – z. B. als Stifthalter, Behälter für kleinere Gegenstände usw. Seit 2020 gibt es auch unsere Reis-Zubereitungen in der 320-gr-Dose – eine elegante und praktische Lösung für jeden Geschmack.

Vakuumpackung

Unter Vakuum ist unser Reis einfach und sicher verpackt, sowohl für den Gastrokunden als auch für private Verbraucher, die gerne Reis für Familie oder Freunde – auch in größerer Runde – zubereiten. Es gibt wohl nichts Besseres als ein Reisgericht, und insbesondere ein Risotto, als Grundlage für ein geselliges Beisammensein und den Genuss, eine typisch italienische kulinarische Spezialität zu kosten.